Jag har letat efter ett recept på vitlöksmarinerade champinjoner att ha som tillbehör till grillat. Hos Bullen mitt i ugnen hittade jag vad jag sökte.
(bild lånad från Bullen mitt i ugnen)
200 gr champinjoner
4 msk hackad persilja
2 vitlöksklyftor (kan dubblas)
½ dl balsamvinäger
3 msk olja
salt och svartpeppar
Blanda olja, vinäger, finhackad vitlök, persilja, salt och peppar. Vispa ihop ordenligt så att smakerna kommer fram.
Skär champinjonerna i klyftor eller halvcentimeterstjocka skivor och blanda med dressingen. Låt gärna stå och dra en halvtimme innan servering.
Supergott!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna ett avtryck