Nougatbitar

Nougatbitar

 200 gr smör eller margarin

4 dl socker

4 ägg

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

4 msk kakao

2 hg grovhackade hasselnötter

ca 750 gr nougat

Vispa rumstempurerat smör och socker poröst. Vispa i äggen ett i taget. Blanda övr ingredienser och rör ner i smeten försiktigt.
Bred ut smeten i en smord och mjölad långpanna.
Grädda ca 15-20 min i 200 grader.
Smält nougaten i vattenbad och bred ut den på kakan.

Muffins

Jag fick för mig att baka muffins idag. Jag tittade efter vad jag hade i skåpen och sen googlade jag fram ett recept.

Valet föll på Vaniljmuffins med choklad som jag hittade HÄR.

4 dl vetemjöl

2 dl socker

1 krm salt

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2 dl mjölk

2 ägg

75 gr smält smör

choklad

Blanda mjöl, socker, salt, bakpulver och vaniljsocker i en skål.

Vispa ihop mjölk och ägg. Rör ner mjölkblandningen tillsammans med det smälta smöret i mjölblandningen. Fördela i muffinsformar och grädda 10-15 min på 225 grader.

Låt svalna.

Smält chokladen i vattenbad och häll på muffinsen.

Heja Sverige!!

Ni sitter väl bänkade vid tvn precis som jag och ser Sverige spela VM-semifinal mot Frankrike? Handboll är THE sport nr 1.

Gipsad

Förra tisdagen ramlade Noel under skidskolan. Han klagade över att det gjorde lite ont i tummen, men jag viftade bort det och sa att det skulle gå över. Det var ju inte svullet överhuvudtaget.

Nu en vecka senare hade Noel fortfarande ont i tummen och skolsköterskan tyckte att en läkare skulle titta på den.Vi bokade tid på VC och där fick vi en remiss till röntgen och ortopedjouren på akuten. Röntgen visade ingenting, men enligt ortopeden gick det inte att utesluta att båtbenet var skadat. Sånt kan ta upp till 2 v innan det visar sig på röntgenplåtarna.

Dagen slutade med gips i en vecka då det blir en ny röntgen.

Nu håller vi alla tummar (haha) vi har för att det går bra.

Presidents Cup

Jag spenderade gårdagskvällen i Arena Skövde tilsammans med min pappa. Vi såg placeringsmatcherna 13-16 i handbolls-VM. Det blev en lång kväll där Korea tillslut fick åka hem som "vinnare" av de lag som inte gick vidare till mellanrundan.

Semestern är bokad

Nu är sommarens semester bokad och första delen betald.

Vi kommer att åka till Blue Village-Seven Seas i Side, Turkiet. Vi åker inte själva utan tillsammans med fam Brännhult/Jonsson och fam Boström/Wallin.

Ser fram emot en underbar vecka med härliga vänner.

Pulkarace och korvgrillning

Idag har vi spenderat några timmar vid Karstorp tillsammans med Tobias föräldrar och barnens kusiner Judith och Tyra.

Alvin är redo att ge sig ut i backen. Hjälm är ett måste och glasögonen var tänkt som ett skydd mot yrsnö.

Vuxna män gör saker tillsammans. Det blev dött lopp mellan far och son.

Vindskydd av pulkor för att få elden att ta sig funkade fint.

Alvin fikar farmors bullar i väntan på korv.

Tre frusna barn värmer sig med varm Oboy.

Räkpasta

Häromdagen bjöd jag Liselott och barnen på middag efter jobbet. Jag hade ingen lust att spendera en evighet vid spisen så jag bestämde mig för att göra en räkpasta. Den fick tummen upp vid matbordet.

(receptet kommer från Coop)

1 kg räkor med skal

2 msk olivolja

2 tunt skivade vitlöksklyftor

1 rödlök i tunna klyftor
350 g grillad paprika, i bitar, avrunnen

1 dl vatten eller räkbuljong

1 dl vitt vin

2 msk skaldjursfond

2 dl grädde

1 dl hackad persilja

0,5 msk torkad oregano

nymalen svartpeppar

350 g pasta

1 msk olivolja

Skala räkorna.

Hetta upp olja i en kastrull. Fräs vitlök och rödlök någon minut. Tillsätt paprika och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt vatten eller räkbuljong, vin, fond och grädde.

Koka upp och låt koka medan du kokar pastan. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar, häll sedan bort kokvattnet och blanda i 1 matsked olja.

Tillsätt persilja och oregano i såsen och smaka av med peppar. Tillsätt räkorna och låt dem bli varma. Blanda pasta och sås.

Tips: Spara räkskalen. Fräs dem i lite olivolja någon minut, häll på 5 deciliter vatten och koka 10 minuter. Sila bort skalen och använd räkbuljongen istället för vatten till såsen.



Beauty by nature

När jag var sjukskriven under jul och mellandagarna fick jag en present av en kär vän.

I paketet låg en burk Body Butter. Huden blir len som sammet och luktar gott av papaya. En riktig hit.

Natuvives produkter finns att köpa på Apoteket.

Streamar

Sämre kan man ha det en söndagkväll. Ligger i soffan och tittar på Twilight som streamas från datorn där Tobias sitter och spelar. Jag är väldigt förälskad i min nya leksak :-)

Kyckling med ajvarvinägrett och bulgursallad

Ikväll har jag gjort matlåda inför jobbet imorgon. Det blev en helt fantastiskt god och matig sallad. Jag har inhandlat ingredienser för att göra veckans recept från Coop.

Kyckling med ajvarvinägrett och bulgursallad

4 port

200 g smulad eller tärnad fetaost
1 skalad gurka i bitar
1 stekt kyckling i mindre bitar
1 finhackad rödlök
1 dl hackad bladpersilja
1 grönsaksbuljongtärning
3 dl bulgur

Vinägrett

salt
honung
5 msk olivolja
2 msk vitvinsvinäger
3 msk mild eller stark ajvar relish

Koka bulguren enl förpackningens anvisning. Låt buljongtärningen koka med istället för att salta vattnet.

Rör ihop ajvarvinägretten och blanda med den varma bulguren. Tillsätt kyckling, fetaost, gurka, lök och persilja.

Julafton...igen...

Igår kom Tobias hem men en iPad till mig. Jag blev väldigt förvånad eftersom han uttryckt att det var ett onödigt köp och att det var bättre att köpa en laptop. När jag frågade varför, så fick jag bara till svar att det var för att jag ville ha en.

Ibland måste jag erkänna att män förstår oss kvinnor riktigt bra.

Se upp i backen

...4 hål i nacken

Jag står i Billingebacken och tittar när barnen har sin första skidskolelektion. Det går jättebra. Noel åker bra ner och Alvin får hjälp...och han tjurar inte. Det är ett stort plus i kanten. :-)

Location:Lingonstigen,Skövde,Sverige

All shook up

Ikväll har jag och mamma varit på musikalen "All shook up" på Stadsteatern i Skövde. Mamma fick 2 biljetter av oss i julklapp och JAG fick äran att följa med.

Får ni chansen så tycker jag verkligen att ni ska se den.

Musikalen är baserad på låtar av Elvis Presley och är en kärlekshistoria som utspelas i en amerikansk småstad.

(Inte den bästa bild som visats men det är iaf en bild)

Ester, kanske?

Noel löser korsord med mormor.

Vilka bor i Tallinn?

Noel: -Talibaner!

Högtalare till iPhone

(bilden är lånad från Gekåsbloggen)

Det här stereon från iLuv finns att köpa på Gekås, Ullared. Någon som vet vad den kostar?

Jag gillar att den både har cd-spelare, fm-radio samt att man genom att docka sin iPhone eller iPod kan spela sina egna spellistor.

Undrar om maken vill ta en tur till Ullared med sin hustru snart?

Kelda Soup in a cup

Innan jul medverkade jag i en tävling med Kelda, i samband med lanseringen av deras nya Soup in a cup. Som tack har jag fått ett antal värdecheckar på soppor. Istället för att använda upp alla checkarna själv så tänker jag dela ut dem till mina läsare.

Om du vill ha en check så lämnar du bara en kommentar till inlägget. Glöm inte att skriva din mailadress så att jag kan få tag på dig.

Utlottningen pågår så länge jag har checkar kvar.

Location:Rönnbärsvägen,Väring,Sverige

Det går inte

Det ska väl ändå vara fysiskt omöjligt att göra det de gör?

Royalist - javisst

Att min mamma är en sann royalist har framkommit här på bloggen tidigare.

Vill man läsa kungligt skvaller (läs: sanning, iallafall om man ska tro min mor) så är det Svensk Damtidning man ska läsa.

Jag kan bara le när jag ser att mamma köpt bilagan om året som gått med kungafamiljen. Förvånad? Nej, inte direkt.

Det blev guld iallafall

Vi gratulerar HK Country P-99 till segern i Hallbybollen.

Våra killar åkte ur i kvartsfinal efter en riktig kämpainsats där målvakten i motståndarlaget troligen gjorde sitt livs match.

Location:Junegatan,Jönköping,Sverige

Uppdatering på handbollsfronten

Våra härliga handbollskillar vann även den sista matchen. 10-4 mot Alingsås blev resultatet. Detta betydde att killarna hade chans att vinna sin grupp OM RP tappade poäng eller bara vann med något mål. Detta föll inte in utan "vi" slutar på andra plats i grupp 1. Imorgon väntar kvartsfinal i A-slutspel kl 10. Följ killarnas väg i slutspelet HÄR.

Trött kille

Det är jobbigt att vara på cup även om man inte spelat en enda minut.

Hallbybollen 2011

Vi befinner oss på Hallbybollen i Jönköping. Noels lag spelar och jag och Alvin agerar hejarklack (Alvin lite mindre än jag). Vi bor på Scandic Elmia som ligger precis intill hallen som killarna spelar i. Tur är väl det för imorse ringde aldrig min klocka. Jag hade lyckats förtränga att iPhone inte klarade av övergången till det nya året utan att påminnelsefunktionen ballade ur. 07.45 vaknade vi och rusade upp. 08.00 var det matchstart och strax innan startsignalen steg jag och Alvin in i hallen.

Igår spelade killarna lika,7-7, mot RP Linköping. Lite snopet eftersom de låg i ledning hela matchen men tappade den till likaläge när motståndarna fick straff i slutsekunderna.

Imorse var det gladare miner när grabbsen vann klart med 11-6 mot Jönköpingslaget Cyrus. Nu väntar några timmar på leklandet Monkeytown för mig och Alvin innan sista gruppspelsmatchen kl 16.30.