Brownies med vit choklad

Igår var vi på mysig kräftskiva hemma hos Liselott och Patrik. Kvällen innehöll både skaldjur, hattar och nubbe.....precis som det ska.

Till kaffet hade Liselott bakat supergoda brownies med vit choklad. Härligt söta och goda. Delar med mig av receptet som kommer från Min Goda Sida.

Brownies med vit choklad

9 st

115 gr smör

115 gr mörk choklad

300 gr strösocker (ca 3,5 dl)

1 krm salt

1 tsk vaniljsocker

2 ägg

115 gr vetemjöl (knappt 2 dl)

2 msk kakao

100 gr vit choklad

Smöra en fyrkantig form 18*18 cm och klä botten med bakplåtspapper.

Smält smör och mörk choklad ihop i vattenbad. Rör tills allt smält. Låt det svalna något, rör sedan ner socker, salt och vaniljsocker. Tillsätt äggen, ett i taget, rör om noga mellan varje ägg tills allt är väl blandat. Blanda mjöl och kakao och sikta ner det i smeten. Vänd ner grovt hackad vit choklad.

Häll smeten i formen och grädda i 180 grader, ca 25 min.